Förvärm ugnen till 190°C / varmluftsugn 170°C. Värm upp en stor kastrull, lägg i färsen lite åt gången och tillaga i ett par minuter tills köttet är brynt. Tillsätt vitlök, zucchini och morot. Häll i Dolmio® Classico.
Låt koka och sjuda i 10 minuter. Rör runt då och då.
Placera paprikahalvorna i en ugnsform eller på en plåt, med den skurna sidan uppåt. Lägg med hjälp av en sked upp färsblandningen i paprikorna. Täck med folie och baka i ugnen i 25 minuter.
Servera 2 paprikahalvor per person. Häll över hackad salladslök och servera med en stor grön sallad.